Migliori affettatrici professionali

Grazie all’e-commerce, oggi è molto più facile procedere all’acquisto di un’affettatrice elettrica professionale direttamente da casa, senza doversi recare in un negozio dedicato.

Le affettatrici professionali ad oggi sono disponibili online nei più svariati modelli, che si distinguono per caratteristiche e prezzo. Questo da un lato ci agevola nella scelta del modello che meglio si adatta alle nostre esigenze, dall’altro ci mette nella condizione di operare una scelta che non è sempre facile.

Se ti stai chiedendo come si sceglie l’affettatrice professionale che fa al caso tuo, ti risponderemo che, una volta presa consapevolezza delle caratteristiche dei vari modelli, scegliere quella giusta sarà un gioco da ragazzi.

Classifica delle migliori affettatrici professionali

OffertaTOP #1
RGV AFFETTATRICE MOD 25 Special Edition Red, 140 W, Alluminio, Rosso
4.742 Recensioni
RGV AFFETTATRICE MOD 25 Special Edition Red, 140 W, Alluminio, Rosso
  • Colore: Rosso
  • Materiale: alluminio
  • Garanzia: 2 anni
  • Potenza: 140 watt
  • Tensione di ingresso AC: 230 V
  • Coprilama, piatto e paratia in alluminio ossidato. Albero portalama su doppio cuscinetto a sfere. Motore professionale ventilato 230V - 50Hz. Lama professionale temperata, diametro 250 mm. Anello fisso di protezione della lama. Chiusura sul fondo. Spessore di taglio fino a 14 ÷ 16 mm. Peso: 14 kg
OffertaTOP #2
RGV Lusso 275/S Affettatrice, Diametro 27.5 cm, colore argento
160 Recensioni
RGV Lusso 275/S Affettatrice, Diametro 27.5 cm, colore argento
  • Affettatrice 100% made in Italy
  • Colore: Argento
  • Struttura in alluminio fuso, base laccata
  • Coprilama, piatto, paratia in alluminio ossidato
  • Design studiato nei minimi particolari
  • Motore professionale ventilato 230V-50HZ Watt 150
  • Lama da 275 mm professionale, temperata
  • Spessore di taglio fino a 14/16 mm.
  • Affilatoio fisso
  • Capacità di taglio 230x190 (±5) mm.
OffertaTOP #3
RGV Luxor 22 Affettatrice, 120 W, Alluminio, Rosso
205 Recensioni
RGV Luxor 22 Affettatrice, 120 W, Alluminio, Rosso
  • Prodotto 100% italiano
  • Colore: rosso
  • Lama diametro 220 mm professionale, temperata
  • Struttura in alluminio fuso, base laccata
  • Coprilama, piatto, paratia in alluminio ossidato
  • Motore professionale ventilato 230V-50HZ Watt 140
  • Affilatoio amovibile OPTIONAL (non incluso nella confezione)
  • Spessore di taglio fino a 14/16 mm
  • Capacità di taglio 160x150 (±5) mm
OffertaTOP #4
G3Ferrari G20085 Affettatrice Professionale Diametro 25, Argento
7 Recensioni
G3Ferrari G20085 Affettatrice Professionale Diametro 25, Argento
  • Affettatrice semiautomatica a gravità per uso domestico
  • Lama in acciaio con speciali scanalature antiaderenti
  • Spessore taglio: 0-16 mm
  • Motore potente e silenzioso
  • Struttura in alluminio pressofuso
  • Robusto pressa-alimenti con puntine smontabili per la pulizia
  • Uso sicuro: protezione globale del filo lama
  • Ottima per il taglio di salumi, formaggi, verdure
  • Lama made in italy, diametro 25 cm
  • Interruttore a 2 pulsanti, marcia e arresto
TOP #5
H. Koenig MSX254 affettatrice professionale, lama imade in Italy Ø 25 cm, spessore 0-12mm, 282 RPM, 240W, rosso
648 Recensioni
H. Koenig MSX254 affettatrice professionale, lama imade in Italy Ø 25 cm, spessore 0-12mm, 282 RPM, 240W, rosso
  • Affettatrice professionale in acciaio
  • Lama in acciaio made in italy con diametro di 25 cm
  • Spessore del taglio: da 0 a 12 mm
  • Potente e silenzioso: 240w e motore asincrono da 282 rpm
  • Larga piastra per i salumi piu ingombranti
  • Braccio articolato in aluminio
  • Affilacoltelli integrato
  • Piedini anti-scivolo
OffertaTOP #6
Affettatrice, OSTBA Affettatrice Elettrica Acciaio Inossidabile, Spessore Max 15 mm Affettatrice Universale, Affettatrice Professionale Diametro 19cm, 150W Metallo Affettatrice Professionali, Argento
1.638 Recensioni
Affettatrice, OSTBA Affettatrice Elettrica Acciaio Inossidabile, Spessore Max 15 mm Affettatrice Universale, Affettatrice Professionale Diametro 19cm, 150W Metallo Affettatrice Professionali, Argento
  • Essere un cuoco con la nostra affettatrice - L'affettatrice taglia il cibo con precisione, ti rende un buon cuoco a casa. Spessore regolabile da super sottile a circa 15 mm di spessore per affettare vari alimenti come carne, salumi, formaggi, arrosto di manzo, petto di tacchino, verdure e frutta.
  • Facile da pulire - Le caratteristiche estetiche e rimovibili di questa affettatrice rendono i servizi igienici un gioco da ragazzi. Il coperchio rimovibile dell'anello di protezione impedisce l'accumulo di detriti sulle superfici di taglio. La lama, il carrello porta alimenti, l'estensione della barra di scorrimento e lo spingitore per alimenti sono rimovibili, consentono una pulizia e un'igienizzazione accurate.
  • Protezione di sicurezza - Per utilizzare l'affettatrice deli, è necessario premere contemporaneamente sia il blocco di sicurezza che il pulsante di alimentazione per evitare l'errore. I piedini a ventosa antiscivolo mantengono stabile l'affettatrice durante il lavoro.
  • Lama universale in acciaio inossidabile - La macchina per affettare carne di Ostba ha 19cm Lama in acciaio inossidabile (7.5 inch), azionata da 150 watt di potenza di taglio rapida e ad alto rendimento, ti aiuterà a mantenere un taglio netto costante.
  • GARANZIA- Garanzia di 2 anno sulla Affettatrice e di 30 giorni di garanzia soddisfatti o rimborsati. Per qualsiasi informazione contattare Il centro assistenza clienti siamo sempre disponibile 24h per rispondere a qualsiasi domanda.
TOP #7
Affettatrice Elettrica da Casa - Affettatrice con Lama in Acciaio Inox da 19cm, Spessore max 15 mm Affettatrice Professionale per Carne, Pane, Verdura, 150 W, Argento
2 Recensioni
Affettatrice Elettrica da Casa - Affettatrice con Lama in Acciaio Inox da 19cm, Spessore max 15 mm Affettatrice Professionale per Carne, Pane, Verdura, 150 W, Argento
  • Taglio preciso: dotato di quadrante regolabile 0-15mm, rotante allo spessore desiderato, puoi affettare facilmente carne, salumi, pane, formaggio a casa.
  • Lama potenziata: la lama da 19 cm è realizzata in acciaio inossidabile temprato con un bordo seghettato per garantire un funzionamento stabile e aiutare a tagliare il cibo in modo ordinato e uniforme senza lasciare che il cibo si incastri tra le lame.
  • Sicuro da sare: i robusti piedini antiscivolo e lo spingi cibo assicurano che il cibo rimanga in posizione durante l'operazione per mantenere una presa salda, in modo da poter tagliare il cibo in sicurezza ogni volta.
  • Facile da pulire: le caratteristiche senza cuciture e rimovibili e l'alloggiamento in alluminio pressofuso rendono l'igiene un gioco da ragazzi. La lama, il portavivande e lo spingivivande sono rimovibili per un'accurata pulizia e igienizzazione.
  • Design compatto: il design salvaspazio (41,5 x 27 x 27 cm) lo rende una scelta eccellente per qualsiasi spazio della cucina senza occupare troppo spazio.
TOP #8
Affettatrice Elettrica da Casa - 200W Affettatrice Professionale con 2 x 19mm Lama Seghettat, 0-15mm Spessore Regolabile Affettatrice Universale per Carne, Pane, Verdura, Argento
1 Recensioni
Affettatrice Elettrica da Casa - 200W Affettatrice Professionale con 2 x 19mm Lama Seghettat, 0-15mm Spessore Regolabile Affettatrice Universale per Carne, Pane, Verdura, Argento
  • [Due* lame in acciaio inossidabile] - Dotato di due lame rimovibili in acciaio inossidabile 304 della lama seghettata e una lama non seghettata, che tagliano cibi cotti e cibi crudi in modo più sano, riducendo il problema dell'utilizzo di cibi crudi e cibi cotti per attraversare infezione.
  • [200W Potente] - Guidato da 200 watt di velocità, con potenza e velocità sufficienti per tagliare carne congelata, gastronomia, pane, formaggio, ecc. Quando hai bisogno di fare il cibo velocemente, ti fornisce un'affettatrice multifunzionale.
  • [Spessore preciso] - L'affettatrice elettrica da casa è dotata di un quadrante di spessore regolabile 0-15 mm, che può essere personalizzato per affettare secondo il tuo modo preferito.
  • [Facile da pulire] - Le caratteristiche senza cuciture e rimovibili e l'alloggiamento in alluminio pressofuso rendono l'igiene un gioco da ragazzi. Le dimensioni compatte (40 x 25 x 25 cm) lo rendono un'ottima scelta per qualsiasi spazio in cucina senza occupare troppo spazio.
  • [Sicurezza d'uso] - I robusti piedini antiscivolo e lo spingi cibo assicurano che il cibo rimanga in posizione durante il funzionamento per mantenere una presa salda, in modo da poter tagliare il cibo in sicurezza ogni volta.
OffertaTOP #9
RGV Olimpia 25 GL Affettatrice, diametro 25 cm, colore argento
118 Recensioni
RGV Olimpia 25 GL Affettatrice, diametro 25 cm, colore argento
  • Affettatrice 100% made in Italy
  • Colore: Argento
  • Struttura in alluminio fuso, base laccata
  • Coprilama, piatto, paratia in alluminio ossidato
  • Motore professionale ventilato 230V-50HZ Watt 140
  • Lama professionale da 250 mm., temperata
  • Affilatoio amovibile OPTIONAL non incluso nella confezione
  • Spessore di taglio fino a 14/16 mm.
  • Capacità di taglio 215x180 (±5) mm
  • Corsa carrello 255 mm.
OffertaTOP #10
Royal Catering Affettatrice Professionale Per Salumi RCAM-300 (230 V, 250 W, Acciaio, 300 mm, 0-15 mm, 313 RPM)
8 Recensioni
Royal Catering Affettatrice Professionale Per Salumi RCAM-300 (230 V, 250 W, Acciaio, 300 mm, 0-15 mm, 313 RPM)
  • Spessore del taglio regolabile da 0 a 15 mm
  • Taglio veloce da 352 giri/minuto e 150 W
  • Taglia anche prodotti e salumi grandi grazie ad una lama con un diametro di 300 mm
  • Taglia in modo preciso e senza attrito grazie alla lama affilata
  • Piano dentellato e carrello movibile per lavorare in modo comodo

Affettatrici: di cosa stiamo parlando

Per darti un’idea di quale prodotto stiamo parlando quando ci riferiamo alle affettatrici professionali, abbiamo deciso di schematizzare le 5 principali differenze con i modelli ad uso domestico:

  • peso e dimensioni: le affettatrici professionali sono decisamente più pesanti e più ingombranti dei modelli destinati all’uso domestico, che oltre ad essere più leggere e compatte sono spesso anche richiudibili, pensate per le esigenze di chi non ha cucine grandissime;
  • il prezzo: ti basterà dare un’occhiata ai listati dei prodotti per renderti conto che la bilancia pende nettamente a sfavore delle seconde. Ma ci sentiamo di poter dire che è del tutto normale;
  • materiali utilizzati: chi acquista un’affettatrice professionale lo fa con l’obiettivo di sottoporla a un certo tipo di utilizzo, per cui spesso i materiali utilizzati sono più resistenti, per reggere meglio all’usura cui vengono sottoposti nei ristoranti, nei bar e nelle varie attività;
  • wattaggio: in continuità con quanto detto poco fa, è chiaro che i motori installati sui due modelli servono a garantire performance diverse. Pertanto, le affettatrici professionali avranno motori più potenti, mentre quelle ad uso domestico non superano di solito i 140W;
  • precisione: pensate per soddisfare le esigenze dei clienti più pretenziosi, le affettatrici professionali hanno una maggiore stabilità e garantiscono tagli più puliti e precisi con il minimo sforzo, degni di un ottimo gastronomo.

Affettatrici professionali: come scegliere il modello giusto?

Dato per assunto che tu sia il tipo di utente che ha bisogno di un’affettatrice professionale, ormai dovresti averlo capito anche grazie alla descrizione fatta per te da Offerte Top sulle principali differenze con i modelli ad uso domestico, passiamo in rassegna alcuni punti che possono aiutarti a fare la scelta del modello giusto.

Il tipo di utilizzo

Non vogliamo riferirci in questo caso alla distinzione tra affettatrici professionali per lavoro o per casa, quanto piuttosto al tipo di alimenti che andrai ad affettare più o meno spesso.

Come per tutti i tipi di affettatrice, è bene sceglierne una in base all’uso che ne andremo a fare. Primo fra tutto, bisogna aver chiaro cosa andremo a tagliare.

Le affettatrici professionali per salumi sono le più diffuse tra tutte: le troverai con lama liscia o seghettata, in base al salume in questione. In base alle dimensioni del modello, puoi anche riporre sull’affettatrice il salume intero.

Le affettatrici per il pane sono pensate per questo alimento e utili ai panifici e agli alimentari che ne devono tagliare in grandi quantità. Di solito possiedono una lama seghettata, che grazie ai dentini affonda perfettamente anche nei cibi più croccanti.

I vari modelli disponibili

Di affettatrici professionali ne esistono in buona sostanza due tipi: quelle professionali e quelle automatiche.

Senza scendere troppo nel dettaglio, il primo tipo è dotato di un motore, che può essere a trasmissione diretta o a cinghie. Nel primo caso, l’energia arriva direttamente alla lama mentre nel secondo, questa passa prima attraverso le cinghie. Sarà l’elettricità in ambodue i casi a far ruotare le lame, ma dovrà essere presente un operatore a spostare il carrello, per far scorrere il prodotto verso la lama, con un movimento continuo, procedendo al taglio. Pur avendo un motore abbastanza potente, e pur essendo molto celeri, le macchine di questo tipo hanno bisogno dell’intervento umano.

Il secondo tipo invece, è quello pensato per la grande distribuzione, o in generale per chi ha bisogno di affettare la maggior quantità di cibo nel minor tempo possibile. Il contributo umano è minimo:. basta impostarle e programmarle per il taglio, e andranno da sole. Sono pensate per chi deve far fronte a una grande mole di lavoro. Possono essere integrate da una bilanciata, che pesa e sporziona, riducendo tempi e costi di confezionamento.

Affettatrici professionali: le recensioni degli utenti

Se vuoi capire cosa ne pensano tutti quegli esercenti che come te hanno avuto bisogno di acquistare una nuova affettatrice professionale, dai un’occhiata a cosa hanno scritto nelle recensioni lasciate su Amazon!

Vedrai che non c’è niente di più sicuro dell’opinione dei tuoi colleghi per sgomberare la mente dagli ultimi dubbi e scegliere finalmente il modello di affettatrice professionale adatto alle esigenze della tua attività!